Champiñones con salsa verde

Esta receta es muy rápida y muy fácil, es ideal para una cena ligera. El sabor de los champiñones frescos no es comparable a los de lata, y no son demasiado caros, por lo que merecen bastante la pena. La receta apenas añade nada por lo que podemos disfrutar del característico sabor de los champiñones.

Calabacines rellenos de atún y champiñones

Una de mis verduras favoritas son los calabacines, se hacen en un momento y están deliciosos. Con esta receta comemos verdura sin enterarnos, parece que nos estamos comiendo una pizza. Y no olvidemos que por estar fuera de casa no debemos de empezar a comer mal y a alimentarnos a base de precocinados, con diez minutos más ya tenemos una riquísima receta.

Albóndigas con tomate

Ésta receta está riquísima  la hago casi como mi madre, pero la tengo a que adaptar a que cocino para mi sola y no para cuatro personas. Cuando tengo ganas hago el tomate frito casero y sino lo compro ya hecho. Es rápida y sencillísima. Se puede hacer el día de antes o justo antes de comer porque no lleva mucho tiempo.

Cookies americanas

Estas galletas son el motivo por el que mis compañeras de piso me quieren montar un negocio, están deliciosas y son un éxito rotundo. Son facilísimas. Leeréis los ingredientes y os parecerán una burrada ¡medio kilo de harina!. Pero creedme no os durarán más de dos días, se convierten en desayuno, merienda y postre. Con estas cantidades me salen unas 80-90 galletas de tamaño estándar, estas de paquete de toda la vida, y unas 40 de las grandotas. Yo os recomiendo que hagáis las grandotas están mucho mas tiernas por dentro y aunque es la misma receta a mi me saben incluso mejor.