Ensalada con queso feta

Después de tantas recetas engordantes toca algo más sano. No os cansa la típica ensalada atún-maíz-tomate, vamos la mixta de toda la vida. Hay que innovar en la cocina y lo más fácil para empezar es con una ensalada, casi todo lo que le eches le irá bien, varía el aliño de aceite y vinagre que esta bien pero ya cansa. Así que aquí va una idea para una ensalada diferente.

Tarta Kinder

 ¡Otra tarta de cumpleaños!Esta vez la tarta es un invento mio, un amigo me dijo que porque no hacia una tarta con unos ositos de chocolate que nos encantan, se parecen a los kinder, pero tienen avellanas y la protagonista del cumple es alérgica a los frutos secos. Hice la tarta con un sabor a kinder maxi siguiendo los pasos de la tarta oreo. Fue un verdadero éxito, muy dulce y muy suave, el toque ideal sería unas almendras pero lo dejamos para otra vez.

Pollo al curry

Esta receta es de mi repertorio personal, en mi casa nunca se ha hecho, pero desde que salí de mi ciudad mis gustos culinarios se han ido ampliando. Ya no solo me alimento de los potajes de mamá. Me encanta la comida internacional, para que nos vamos a mentir me gusta comer disfruto comiendo. Aquí va esta receta que ya no me resulta ni exótica, esta totalmente incorporada en mis comidas, es muy fácil y deliciosa.

Tarta Oreo

La semana pasada fue el cumple de mi compi Mery, lo celebramos todas en casa¡ y no puede haber cumpleaños sin una tarta! La hice bastante grande unas 16 raciones porque eramos muchísimas. Es un tarta fresquita, deliciosa, para nada empalagosa y que dura poquísimo porque todo el mundo se la come en el acto. Esta más buena de un día para otro pero bueno bastará con unas 7h en la nevera.

Champiñones con salsa verde

Esta receta es muy rápida y muy fácil, es ideal para una cena ligera. El sabor de los champiñones frescos no es comparable a los de lata, y no son demasiado caros, por lo que merecen bastante la pena. La receta apenas añade nada por lo que podemos disfrutar del característico sabor de los champiñones.

Calabacines rellenos de atún y champiñones

Una de mis verduras favoritas son los calabacines, se hacen en un momento y están deliciosos. Con esta receta comemos verdura sin enterarnos, parece que nos estamos comiendo una pizza. Y no olvidemos que por estar fuera de casa no debemos de empezar a comer mal y a alimentarnos a base de precocinados, con diez minutos más ya tenemos una riquísima receta.

Albóndigas con tomate

Ésta receta está riquísima  la hago casi como mi madre, pero la tengo a que adaptar a que cocino para mi sola y no para cuatro personas. Cuando tengo ganas hago el tomate frito casero y sino lo compro ya hecho. Es rápida y sencillísima. Se puede hacer el día de antes o justo antes de comer porque no lleva mucho tiempo.

Cookies americanas

Estas galletas son el motivo por el que mis compañeras de piso me quieren montar un negocio, están deliciosas y son un éxito rotundo. Son facilísimas. Leeréis los ingredientes y os parecerán una burrada ¡medio kilo de harina!. Pero creedme no os durarán más de dos días, se convierten en desayuno, merienda y postre. Con estas cantidades me salen unas 80-90 galletas de tamaño estándar, estas de paquete de toda la vida, y unas 40 de las grandotas. Yo os recomiendo que hagáis las grandotas están mucho mas tiernas por dentro y aunque es la misma receta a mi me saben incluso mejor.