Pollo a la Coca-cola

Si parece increíble pero para la receta de hoy básicamente solo se necesita un vaso de coca-cola. El sabor de esta receta os sorprenderá, tiene un delicioso sabor agridulce. Se hace en unos 20 min y merece mucho la pena. No dejéis de hacerla porque os encantará.

Crepes

Esta receta me encanta, están buenos salados y dulces, con cualquier relleno mmmm ¿quién puede resistirse a unos crepes? Además la primera vez que me metí en la cocina fue para hacer crepes a escondidas con mi hermano. Desde entonces la receta ha mejorado muchísimo. Y la que os traigo aquí viene directamente desde Francia, encontraréis muchísimas versiones peros las crepes auténticas solo tienen 3 ingredientes! ¡Pues vamos a hacer crepes!

Solomillo en salsa de oloroso

Vista las quejas de mis amigas por abandonar el blog ¡Vuelvo! Espero que no me hayáis echado mucho de menos. En esta nueva temporada volvemos con recetas rápidas que se parecen a las de mamá para todos aquellos que os habéis ido de casa y estáis hartos de comida congelada, de tirara de los tuppers y como no de simple pasta con tomate ( que aún así está buenísima).

Bueno la receta que os traigo hoy es muy sencilla, lleva algo de tiempo de cocción pero queda perfecta el 100% de las veces y tiene ese toque casero que tanto extrañamos. ¡Tenéis que hacerla si o si!

Trufas dos chocolates

De pequeña me encantaban unas trufas heladas de telepizza, pero hace bastante tiempo que no las hacen o bien que yo no las encuentro, y la verdad es que tenía un antojo tremendo. Son trufas de chocolate blanco recubiertas de chocolate negro y fideos de chocolate o bien cacao en polvo, yo elegí esta última opción porque es lo que tenía por casa. Son fáciles de hacer, pero si que requieren un tiempo porque andas esperando a que se congelen y tienen varios pasos, pero en cuanto las probéis veréis como merece bastante la pena.

Empanada de atún

Esta receta es de mi madre y es un éxito total, yo no he probado empanada más buena y no porque sea de mi madre.  Yo creo que el secreto esta en el relleno, no es para nada una empanada sequerona que necesitas un litro de agua para tragártela, esta muy jugosa y sabrosa. En media hora está lista. Yo esta vez la he hecho para una cena con amigos en la que cada uno llevaba un plato, por eso veréis la bandeja de aluminio desechable. La masa la utilizo congelada, se puede hacer casera, pero es muy trabajoso y las venden hechas ya realmente buenas.

Arroz con verduras

Receta fácil, rápida y sana. Son ingredientes que solemos tener todos en casa. Yo lo hice un día, que no sabía que come y me puse a explorar mi congelador. Suelo tener verduras congeladas, porque aunque son mejor frescas siempre te sacan de un apuro. Le podéis añadir las especias que más os gusten, yo le añado siempre una pizca de curry, porque le da muy buen sabor y un toque muy especial pero no es absolutamente necesario.

Napolitanas de chocolate

Es una receta exprés  se hace en menos de media hora, riquísima y más fácil imposible. Además tiene muy buena presencia, parecerá que habéis estado horas en la cocina y que tiene mucho trabajo. Una merienda ideal cuando viene alguien y queremos sorprenderlo, pero no tenemos ni idea de cocina. También se pueden rellenar de otras cosas como jamón de york y queso, paté, queso de cabrales y una infinidad de cosas más.

Torrijas

Una receta muy sevillana y muy propia para la Semana Santa. Esta es la receta de mi abuela Mimi, se hace siempre en Semana Santa porque mi padre y mi hermano la piden a gritos. Es algo trabajosa y poco propia de estudiantes, pero mi madre y yo nos hemos pasado toda la tarde en la cocina y no podía pasar la oportunidad de subirla al blog. Hacedla si tenéis la oportunidad.

Judías verdes con boloñesa

Comer verduras no tiene que ser siempre soso o aburrido, es como un plato de pasta pero mil veces más sano y perfecto para cuando estás a dieta. Puede ser un poco aburrido cortar las judías a tiras pero así parece verdaderamente un plato de espaguetis. Mi compi de piso se apiado de mi y se puso a cortar judías conmigo mientras se hacía su comida. No dejéis de hacerlo os sorprenderá. Gracias a otra de mis compis que sus judías con tomate frito me inspiraron para hacer esta receta.

Bizcocho 1 minuto al microondas

Es una receta muy socorrida cuando se te antoja algo dulce y no tienes nada a mano, los ingredientes suelen estar en la despensa de cualquier casa. Se puede hacer de cualquier cosa: chocolate, vainilla, limón, canela, naranja... Lo he visto en muchísimos blogs, pero en el primero que lo vi fue en un video de isasaweiss. No podéis dejar de probarlo, no tiene la textura que tiene un bizcocho que se hace durante una hora al horno, y está más bueno calentito, vamos recién hecho. Pero por el poco tiempo que se tarda en hacerlo merece muchísimo la pena.

Galletas tres ingredientes

Riquísimas listas en media hora y las puede hacer hasta un niño pequeño. Es una receta americana (que hay más americano que la crema de cacahuetes), no se que tiene su repostería pero me encanta. No son nada saludables, pero un capricho y una vez al año no hace daño. ¡No dudéis en hacerlas!

Fin de exámenes

Ya terminó la tortura de Febrero de los estudiantes. En nada nuevas recetas. ¡Disfrutad de la libertad yo ya lo estoy haciendo! Un beso

Pisto de verduras

Después de Navidad y en plena época de exámenes tocan recetas rápidas y sanas así que no podía faltar un pisto de verduras. ¡Está buenísimo y si se acompaña de huevo frito mucho mejor! Se hace en un momento, yo lo hago para dos veces y congelo la mitad.